Tempero para Churrasco: Sal de Bacon – Barbecue Seasoning: Bacon Salt

Olá Fim de semana chegando e sei que muita gente curte fazer um churrasco ou mesmo uma carne assada no forno. Então que tal um tempero diferente, mas que com certeza vai deixar a carne mais saborosa? Assim é com o Sal de Bacon, um tempero simples, mas que adiciona um sabor delicioso aos assados. […]

Assado de Tira Argentino com Chimichurri – Argentinean Short Ribs with Chimichurri

Olá  Como todo brasileiro aqui em casa amamos churrasco. Minha mãe está numa fase engraçada, ela ama fast food. Hambúrguer e milkshake de morango fazem sucesso com ela, mas a paixão maior é sempre o churrasco. Portanto ele invariavelmente está presente em nossos domingos, ou mesmo no meio da semana quando sobra tempo. Gostar de […]

Focaccia com Calabresa, Tomates Cereja e Cebola – Focaccia with Pepperoni, Cherry Tomatoes and Onions

Olá Quero começar a semana com uma receita deliciosa e que gosto de fazer de vez em quando, a Focaccia. Que nada mais do que um pão italiano achatado e bem macio. Além de saboroso é super fácil de fazer e dependendo da cobertura colocada, fica parecido com uma pizza de pão (que o italianos […]

Batatas ao Murro – Punched Potato

Olá A primeira vez que vi essa receita foi em um programa de televisão, e quem a fez foi o chef francês Claude Troigros. Gostei da simplicidade dessa deliciosa receita portuguesa e já a reproduzi diversas vezes aqui em casa. O Claude fez um bacalhau. não me lembro mais como, para acompanhar essas batatas. Não […]

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