Semifreddo com Praliné de Nozes – Praliné Semifreddo

Olá Hoje trago uma sobremesa super gostosa e bem geladinha: o Semifreddo. Essa sobremesa que é quase um sorvete tem origem italiana e uma deliciosa textura bem suave, que lembra uma mousse. O legal é que é simples de fazer, não utiliza emulsificantes ou espessantes e permite adicionar frutas em sua receita, além de variadas […]

Hambúrguer Recheado com Molho de Cebola e Nozes Caramelizadas – Stuffed Burger with Caramelized Onion and Nuts Sauce

Olá  Durante uma boa parte da minha adolescência frequentei fast food. Amava Mc, Giraffas, e afins. Ainda curto muito o McMelt, mas hoje costumo optar por uma comida mais saudável. Mas o fato é, que o tal hambúrguer ainda tem um lugar cativo no meu coração. Esse especialmente ficou delicioso, resolvi recheá-lo com rodelinhas de queijo provolone […]

Salada Verde de Nozes e Maçã – Nuts Salad

Olá As saladas estão se tornando uma nova paixão na minha vida. Antes, confesso que não curtia muito, sempre gostei de vagem e cenoura, mas não muito de folhas. Creio que o nosso paladar com o passar dos anos ou fica menos seletivo ou mais apurado, e também mais aberto a novos sabores e texturas. […]

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Torrada Torrada

para não torrar mais.

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Japanese cookbook - Japanese recipes from Mari's Tokyo Kitchen

Japanese recipes from Cooking with Mari, a Japanese cooking class in Tokyo for foreigners

Luca Chef Italiano

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Sabor de Baunilha & Cia

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