Frango à Putanesca – Chicken Puttanesca

Olá Receita super gostosa de Frango com o tradicional molho italiano Putanesca, que nada mais é do que um molho ao sugo incrementado e picante. Delicioso mesmo e também bem fácil de fazer. Segue a receita: Frango à Putanesca Rendimento: 03-04 porções 06 coxas de frango – usei coxas e sobrecoxas. Sal e pimenta à […]

Semifreddo com Praliné de Nozes – Praliné Semifreddo

Olá Hoje trago uma sobremesa super gostosa e bem geladinha: o Semifreddo. Essa sobremesa que é quase um sorvete tem origem italiana e uma deliciosa textura bem suave, que lembra uma mousse. O legal é que é simples de fazer, não utiliza emulsificantes ou espessantes e permite adicionar frutas em sua receita, além de variadas […]

Penne All’Arrabbiata (Molho Arrabbiata)

Olá Hoje trago uma receita que é somente para os fortes, sim isso mesmo. Uma massa zangada(esse é o significado do nome) e tipicamente italiana. O Penne All’arrabbiata é que uma massa com molho de tomates, semelhante ao molho ao sugo, só que nesse caso ela leva pimenta chilli. Portanto trata-se de um molho picante […]

Focaccia com Calabresa, Tomates Cereja e Cebola – Focaccia with Pepperoni, Cherry Tomatoes and Onions

Olá Quero começar a semana com uma receita deliciosa e que gosto de fazer de vez em quando, a Focaccia. Que nada mais do que um pão italiano achatado e bem macio. Além de saboroso é super fácil de fazer e dependendo da cobertura colocada, fica parecido com uma pizza de pão (que o italianos […]

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