Salada de Cenoura Simples e Maravilhosa – Wonderful and Simple Carrot Salad

Olá

Penso que encontrar prazer nas coisas simples são uma parte importante do processo de ser uma pessoa feliz. É uma forma de se manter feliz. Adoro comer. De outro modo não teria um blog sobre culinária. Acho que degustar e compartilhar uma boa refeição são algumas das coisas mais maravilhosas da vida.

Então te convido para dividir uma refeição simples, porém muito saborosa comigo e minha família. Sim, também creio que quando compartilhamos receitas dividimos algo da nossa vida com os outros. Há receitas que fazem parte da nossa história que nos lembram momentos divertidos, trazem muita saudade, talvez um tiquinho de tristeza, mas muitas e muitas alegrias.

Vamos começar por uma salada de cenoura que apesar de ser muito simples é bastante saborosa! Vem comigo experimentar:

salada de cenoura e batatas cozidas

Salada de Cenoura Simples e Maravilhosa

01 cenoura grande ralada – em ralo grosso

Cebolinha picada a gosto

01 cebola pequena bem picadinha

Tempero:

02 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco

Azeite a gosto – sou bastante generosa nesse quesito

Sal e pimenta a gosto

***Suco de 1/2 limão – opcional

Preparo:

Em uma tigela coloque a cenoura ralada, a cebola e a cebolinha e misture bem. Adicione o vinagre, o azeite a gosto e tempere com sal e pimenta. Mexa bem. Leve a geladeira por 01 hora. Sirva dessa forma geladinha ou regada com o suco de limão se preferir.

♥♥♥♥♥♥♥

Minhas Dicas:

1. A receita acima é de apenas uma porção e serve de 02 a 03 pessoas. Depende do tamanho da cenoura. Para fazer pra mais gente basta ir dobrando os ingredientes.

2. Aconselho a usar o ralo grosso, porque a textura da cenoura deve permanecer crocante. Se ralar em ralo fino esse crocante se perde e isso altera muito o resultado final.

3. A próxima receita: Batatas douradas e deliciosas. Aguardem…

♥♥♥♥♥♥♥

E com essa salada refrescante e saborosa abrimos o nosso almoço. Uma coisa que esqueci de informar é que aqui em casa somos muito falantes e um tantinho barulhentos. Então venha preparado para bater muito papo e dar risadas, enquanto degusta de uma refeição deliciosa e feita com muito amor.

Bjos

Janete ^^

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3 thoughts on “Salada de Cenoura Simples e Maravilhosa – Wonderful and Simple Carrot Salad

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