Test Drive: Bolo de Chocolate e Brownie Yoki/Betty Crocker

Olá,

Trazendo mais uma resenha de linha Yoki/Betty Crocker, talvez a última, porque ainda não sei se vou experimentar o petit gateau. Veremos… Bom hoje que falar um pouquinho sobre o Bolo de Chocolate e o Brownie de chocolate.

td - bolo de chocolate bc

Começando pelo Bolo de Chocolate simples, vamos as considerações:

Gostei da cor, consistência(bem fofinho e macio) e da textura (úmido na medida), mas não achei o sabor tão impactante assim. Não sei, esperava que fosse tão bom quanto o de baunilha e o de laranja. É gostoso, mas nada fora do comum, temos no mercado outras marcas até melhores, como os da Fleischmann por exemplo.

Devo confessar que não tenho o hábito de comprar massa para bolo de chocolate porque faço duas receitas que são maravilhosas, basta clicar aqui ou aqui. Concluindo é um bolo gostoso, mas realmente esperava mais.

td - brownie BC 1

Com relação ao Brownie de chocolate gostei bastante. Ele forma a casquinha característica do brownie e é bem macio. Não espere que ele tenha a mesma consistência de um brownie caseiro, mas mesmo assim é bem gostoso.

Outro ponto a se levar em consideração é a praticidade, é bem fácil de fazer. E se quiser incrementar basta acrescentar nozes ou castanhas pra deixar ainda melhor.

td - brownie BC 2

Cometi um erro porque fiz em uma forma de aproximadamente 30cm e o ideal seria 25-27cm, assim o bolo ficaria mais alto. Outro detalhe importante é untar e colocar um pedaço de papel manteiga no fundo, eu ainda enfarinhei com chocolate em pó.

Considerações Finais

1. Para o bolo de chocolate usei margarina sem sal, porque não encontrei aquelas próprias para culinária. É melhor usar sempre uma manteiga ou margarina sem sal, para evitar o sabor levemente salgado na massa.

2. O preço do Brownie foi menos de R$ 7,00 e o bolo de chocolate menos de R$ 4,00. Achei justo, porque de modo geral cumprem com o prometido.

3. Quem quiser fazer um brownie casei delicioso e integral clica aqui.

Meus preferidos ainda são o de Baunilha e o de Laranja.

Bjos da Jane ^^

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4 thoughts on “Test Drive: Bolo de Chocolate e Brownie Yoki/Betty Crocker

  1. O meu está no forno nesse momento… fiquei com receio com as medidas da forma que sugeriram, usei a retangular exatamente como descrito na embalagem e mal deu pra cobrir o fundo com a massa, é pro brownie ficar fino que nem papel? Vou aguardar pra saber se o sabor compensa.

    • Olá Roberta, desculpe a demora em te responder. O brownie é uma massa mais fina de que a de um bolo normal sim, o ideal é fazer em uma forma retangular menor do que as tradicionais. Porque ele cresce bem pouquinho. Qto ao sabor, particularmente adoro brownie quentinho com sorvete de creme, muito bom mesmo! Aqui no blog tem uma receita super simples de brownie com farinha integral que fico bom demais. Bjos e espero que pelo menos o sabor não tenha te decepcionado.

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