Café Gelado Vietnamita Fácil – Easy Vietnamese Iced Coffee

Olá,

Não sou uma pessoa apaixonado por café, não mesmo. Nunca consegui tomar uma xícara de café expresso por exemplo, mas sou fã incondicional das variações dessa bebida. Amo um frappuccino, o cappuccino e simplesmente adoro um café aromatizado com baunilha e chantilly. O café gelado é uma dessas variações que também curto muito e morando em um lugar quente ele é super bem vindo.  Costumo comprar aqueles de caixinha da Três Corações que já apareceu por aqui.

Também gosto de prepará-lo e essa é a receita que costumo usar, é bem simples e fica delicioso. Segue a receita:

café gelado 1

Café Gelado Vietnamita

300 de água em temperatura ambiente

04 colheres (sopa) de café solúvel – usei o tradicional

01 lata de leite condensado

01 colher (sopa) de creme de leite

Cubos de gelo à gosto

café gelado 2

Preparo:

1. Dissolva o café na água e leve a geladeira por no mínimo 03 horas – gosto de deixar de 05 a 06 horas.

2. Após esperar o tempo adequado é hora de finalizar o preparo do café. Em um copo de liquidificador coloque o café previamente reservado, adicione o leite condensado, o creme de leite e os cubos de gelo. Bata bem, mas deixe alguns pedacinhos de gelo. Sirva bem gelado!

café gelado 3

Minhas Dicas:

1. O café vietnamita original é feito utilizando um filtro especial e com café do país ou mesmo café com chicória apreciado na França e típico de Nova Orleans. Essa é uma forma simplificada, digamos assim, de fazer esse café delicioso.

2. Se achar que uma lata é muito para essa quantidade de bebida, aconselhe ir colocando aos poucos, batendo e provando. Eu gosto desse tipo de bebida um pouco mais doce.

3. Usei café solúvel tradicional, e ficou forte o suficiente para o meu gosto, mas você pode optar por outro tipo de café.

Gosto muito dessa bebida e se deixar bebo tudo sozinha kkkkkkk. Sempre que preparo costumo fazer um lanche bem gostoso, nesse dia tivemos sanduíche americano, biscoitinhos de chocolate e bolo de laranja. Delicia demais!

Bjos da Jane ^^

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