Sanduíche de Salada de Ovos – Eggs Salad Sandwich

Olá

Aqui em casa na maioria das vezes o nosso jantar se restringe a um lanche, nem sempre muito leve devo dizer, infelizmente. E como minha irmã é completamente apaixonada por sanduíches, sempre estou a procura receitas novas ou mais tradicionais como a de hoje. Apesar de ela ser uma pessoa maravilhosa, suas habilidades culinárias deixam um pouco a desejar. Então praticamente todos os dias ela me pergunta o que vamos ter para o jantar.

Nesse dia queria algo simples, pois estava cansada, saboroso e confortável. Sim, porque comida deve trazer conforto e aconchego. O sanduíche de salada de ovos é extremamente simples, bem saboroso e neste caso eu servi com o meu tipo de pão predileto, o bagel.

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Esse pão é muito gostoso, sempre opto por comprar a versão com gergelim. Ele também fica ótimo quando tostado na torradeira e recheado com cream cheese, ai basta acompanhar com um cappuccino ou chocolate…humm…Delicioso!

Então decidi fazer  sanduíches de salada de ovos com ele. Segue a receita:

4 ovos cozidos

3 bagels

salsinha e cebolinha bem picadinhas – à vontade

2 colheres (sopa) de maionese

1 colher de (sobremesa) de mostarda amarela

sal e pimenta do reino moída na hora

Pique os ovos cozidos em pedaços pequenos,se quiser pode amassar com um garfo. acrescente a cebolinha e salsinha picadas, a maionese, e a mostarda. Misture bem. Corrija o sal e acrescente a pimenta. Abra cada pãozinho ao meio e recheie com essa mistura. Voilá, prontinho, brincadeira de criança!

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Minhas dicas:

  • Essa é uma receita bastante simples, mas você pode incrementa-la com suco de limão, creme de leite, aipo, tomate, alface, páprica, sour cream, enfim o que mandar a sua imaginação.
  • Fica muito gostoso também com maionese caseira.
  • Gosto de fazer desse jeito mais simples e clássico, embora deva confessar que me esqueci de colocar a alface,tstststst
  • Você pode tostar o pão e também fazer com pão de forma, que é o mais utilizado nesse tipo de sanduíche.
  • Como já faço essa receita há anos, não me lembro onde a encontrei, mas a base é sempre a mesma.

Bjos

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One thought on “Sanduíche de Salada de Ovos – Eggs Salad Sandwich

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